MAÎTRE Profesional – Completo y fácil de usar
Un negocio dedicado a la hostelería, se encuentra con necesidades como la preparación de los pedidos de la mesa, cambios y uniones de mesa o emisión de facturas a clientes.
La aplicación de Gestión de Restaurante debe ser flexible y contemplar todas las alternativas que nos pueden presentar nuestros clientes, también debe contar con las opciones habituales para este tipo de comercios como reservas de mesas, escandallo, servicio a domicilio, etc.
Maître está compuesto por una serie de aplicaciones para cubrir las necesidades de los negocios de hostelería. Atractivo diseño y fácil funcionalidad hacen que esta serie sea una herramienta imprescindible.
Gestión completa para administrar su negocio de hostelería que le permite de forma funcional y mediante atractivos gráficos conocer toda la información de la gestión de su negocio.
Obtenga de su aplicación toda la información de sus compras, ventas y resultados que su negocio necesita con un sistema gráfico de fácil manejo y con las más completas prestaciones.
Reserva de mesas
Realice las reservas de mesas de su restaurante mediante un plannig, identifique a sus clientes y apunte los comentarios para hacer llegar al cliente la mejor calidad de su servicio: vino preferido, menú solicitado, etc.
Salones
Diseñe tantos salones como zonas tenga en su negocio, zona de barra y tapas, salón comedor, terraza, etc.
Mesas
Mediante el diseño del salón Ud. puede comprobar el estado de sus mesas en una sola pantalla. Conozca la ocupación y los comensales por mesa, las mesas libres, los clientes que han realizado el pedido y quien ha solicitado la cuenta y están a la espera de efectuar el pago.
Pantalla de ventas rápida con fotos de los artículos
La pantalla de ventas tiene un fácil acceso a los grupos de la carta y a su vez a los platos, pudiendo identificarse mediante fotos o por colores y nombre del producto. Podemos elegir según el horario en el que estemos los platos de la carta disponibles en ese momento. Por ejemplo, si en nuestro negocio ofrecemos desayunos y comidas, en el horario de desayunos solo veremos estos productos y en el horario de comida los platos de la carta correspondientes a la comida.
También podemos hacer que nuestra pantalla de ventas aparezca ordenada según los productos que más se venden.
Envíos a cocina
Realice envíos a cocina tanto de la comanda como de las solicitudes de los clientes en los requerimientos de sus platos, como por ejemplo: sin sal, poco hecha, sin salsa. De esta forma, el plato llegará a la mesa a gusto del cliente sin tener que realizar devoluciones a cocina y pérdida de tiempo del camarero.
División, unión o cambio de mesas
Si sus clientes le solicitan cambio de mesa porque prefieran otra zona del salón, o si se encuentran con unos amigos y quieren unirse a ellos, puede realizar cualquiera de estos movimientos de una sola vez traspasando a su vez los productos pedidos o consumidos.
Facturas en distintos idiomas
Existe la posibilidad de realizar la introducción de la carta en varios idiomas. También, a la hora de emitir las facturas, si nuestro cliente lo solicita, podemos emitirlas en varios idiomas.
Multicobro y cobro por comensales
El cliente puede elegir diferentes formas de pago de una factura. Puede pagar del total de la factura parte en efectivo y parte en tarjeta.
Por otra parte, existe la posibilidad de efectuar un pago individual en una mesa con varios comensales.
Escandallo de productos
Si necesitamos llevar el control de los productos que tenemos en nuestro almacén, podemos crear el escandallo de los platos de la carta de modo que, cuando efectuemos la venta de los productos, se descuenten del almacén las proporciones de los artículos que componen dicho plato. Esta opción nos es muy útil cuando necesitemos realizar las compras para nuestro negocio.
Gestión de almacén
Nos encontramos con numerosas opciones que nos ayudan a gestionar nuestro almacén y con ello obtener un mejor control de nuestro negocio. Controlamos los artículos, los proveedores, las compras, recuentos diarios, mensuales y anuales de productos, listado de mínimos y reposición, análisis de compras y valoración del almacén.
Análisis de compras y ventas
Puede generar informes que indican, por ejemplo, los platos vendidos así como la información sobre clientes y sus ventas, también valorar el rendimiento de su restaurante por artículos o por grupos o ver las ventas realizadas a los mejores clientes o las compras a sus proveedores.
Con toda esta información puede obtener de forma fácil un análisis exhaustivo de su negocio conociendo su rentabilidad con todo lujo de detalle.